Indirizzo

Via IX Settembre, 1 – Gradara (PU)

Passeggiando tra le antiche mura del Castello di Gradara si incontra un locale tipico, “Al soldato di ventura”, dove si possono gustare i sapori di una volta in un tranquillo ambiente a gestione familiare.

Si trova nel centro del borgo medievale, con vista panoramica sulla Riviera adriatica.
Nel celebre castello di paolo e francesca, il piccolo e accogliente ristorante della famiglia Bertolino propone i piatti tipici della cucina del territorio,che coniuga i sapori marchigiani con quelli romagnoli e si esprime bene sia nella linea delle carni sia in quella del pesce.

Per cene estive indimenticabili c’è un suggestivo giardino situato nei pressi di Porta Nova, uno dei due antichi accessi al paese. Da qui si può godere di una vista incomparabile sulla riviera romagnola da Cattolica a Cesenatico fino alla vicina San Marino.

La terra e il mare sono presenti nel menu del Ristorante che offre: gli gnocchi di patate all’anitra germano, una superba pasta e fagioli, la punta di vitello porchettata ed anche i tagliolini (fatti in casa) all’astice, ricche grigliate di pesce e i passatelli in brodo di rombo, ricetta che ben esprime la cultura gastronomica di questa parte d’Italia.

I passatelli realizzati con un impasto di pane e parmigiano grattugiati legati con uovo e insaporiti con noce moscata e scorza di limone, cotti in brodo di cappone o di manzo, sono il piatto cucinato nella confinante Romagna, per ospiti e occasioni importanti; in terra marchigiana il Ristorante Al Soldato di Ventura li propone in brodo di rombo, pesce eccellente dell’Adriatico, e aggiunge raffinatezza al gusto. Il Locale è associato al gruppo ristoranti regionali – Cucina DOC.

Per San Valentino il Ristorante Al Soldato di Ventura propone i suoi Menù à la Carte

Prenotazione gradita

MENÙ DI NATALE

Antipasti
Salumi misti di ginestreto, formaggio, e verdure grigliate

Primi Piatti
Capelletti in brodo di cappone, lasagne al forno

Secondi Piatti
stinco di vitello al forno, coniglio farcito,
tagliata di manzo al sale di cervia e rosmarino

Contorni
Patate al forno, verdure gratinate e insalata mista

Dolci
Panettone farcito, dolci misti della casa, tagliata di frutta

Vini
Rosso Sangiovese, Bianco bianchello del Metauro
caffè e digestivo

40,00€

Per prenotazioni
Tel. 0541-969810

CENONE DI FINE ANNO

Antipasto di pesce freddo:
insalata di mare, razza alla catalana, salmone in carpaccio, gamberone con maionese

Antipasto di pesce caldo:
Brodetto sfilettato con polenta, cozze gratinate al forno

Primi piatti:
Passatelli in brodo di rombo, ravioli alle sogliole

Secondi Piatti
ranzino al forno con verdure, spiedini di gamberi e calamari,
gamberoni al sale con insalata mista
cotechino con lenticchie

Dolce:
dolci misti della casa e tagliata di frutta

Vini:
vino rosè e bianchello del metauro spumante per la mezzanotte

caffe e digestivo

60,00€

questo menù solo su prenotazione
oppure menù alla carta