Archivi di maggio, 2015

Ossibuchi di vitello della tradizione

Scopri cosa bolle in pentola questa settimana: vieni a gustare le ricette che ti presentiamo in uno dei nostri Ristoranti! ossibuchi-della-tradizione

Ingredienti:

  • 2 ossibuchi
  • trito di timo, maggiorana, aglio (1 spicchio) cipolla, 1 sedano, 1 carota
  • olio extravergine di oliva
  • 1/2 barattolo di pomodori pelati
  • scorza di limone
  • prezzemolo
  • buon vino (tipo Verdicchio) per sfumare
  • brodo vegetale
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